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和牛トモサンカクのグリエ、北海道産天然占地のマディラソース
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オマール海老のソテー、北海道産ボリボリ茸のアメリケーヌソース
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黒アワビのステーキ、雲丹のバターソース、松茸添え
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北海道紋別市滝川より松茸が届きました。
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