PianoBar ピアノバー

ピアノを聴きながらお酒をゆっくりとお楽しみ頂けるバーを地下1階に設けました。
お酒はワイン、ブランデー、ウイスキー、日本酒、焼酎などもご用意いたします。
チョコレートやケーキ、オリーブ、ピクルス、チーズ、生ハムやサラミなど
お酒に合うおつまみもご用意いたします。

Piano Bar

オーナーシェフが厳選して選んだ美味しいワイン約250本。
もちろんレストランでの食事後にお立ち寄り頂き、
改めてゆったりとおくつろぎ頂く事も可能です。

Wine

Wine

  • シャンパーニュ ブリュット・グランド・レゼルヴ / ダニエル・デュモン

    ¥9,000

    石灰岩盤をくり抜いた地下(温度湿度が行っていた)で醸造・熟成させる
    RM=レコルタン・マニュピラン(自家栽培自家醸造・自家元詰)はかなり希少です。
    瑞々しい果実味とフレッシュな酸に細かな泡が融合しています。
    ぶどう苗農家からスタートした歴史があり、栽培においても群を抜いた実力です。

  • フランソワ・ゲ / ブルゴーニュ アリゴテ

    ¥5,200

    樹齢60年を超えるアリゴテのみ。
    キレの良さがあり、かつ旨味がとてもあります。
    お食事の始まりからしっかりしたお料理まで包み込む懐の深さがあります。

  • ペイ・ドック ヴィオニエ パストロウ / アントニー・パレ

    ¥4,000

    花や杏を思わせるアロマ、コクのある口当たりと締まりのある味わいのバランスに優れ、
    アリゴテと同じ立ち位置で、食前からメイン、鶏や豚まで合わせられます。
    とても優秀な白です。

  • トゥーレーヌ レクスプレッション / ドメーヌ・ド・ラ・レンヌ

    ¥4,000

    ロワール地方トゥーレーヌのソーヴィニヨン・ブラン。
    酸味のある柑橘類の果実味に質の高い酸味が良く馴染んでいます。
    ソーヴィニヨンブランらしさとバランスに優れています。

  • ブルゴーニュシャルドネ レ・フェメロット / ドメーヌ・シャヴィ・シュエ

    ¥7,000

    ムルソーに本拠を置き、限られた一流どころでしか出回らない生産物です。
    瑞々しい果実味・酸味・柔らかい旨味、どれも高い次元で融合しており、
    単価の高いお客様程、反応して頂けると思います。

  • ブルゴーニュ シャルドネ セレクション / シャンタル・レスキュール

    ¥7,000

    フレッシュな果実味、美しいミネラル感、色々な要素を感じる複雑さ、
    これら全て良く融合し合いながら永い余韻へ導きます。
    シャヴィ・シュエと同様、ブルゴーニュ好きなお客様に是非お勧めしたく、
    比べるとこちらの方がややミネラリーです。

  • ペイ・ドック パルプ / クロ・デ・ニーヌ

    ¥5,000

    南仏ラングドック地方。
    黒い果実を凝縮した弾けるような果実味がたっぷりでした。
    ボリュームがありながら、伸びのある後味に続くところが質の高さを表しています。

  • キュヴェ・プーレ / アントニー・パレ

    ¥4,000

    北ローヌとラングドックのシラーを混醸した珍しい赤です。
    明るいシラーらしいカシスの様な果実味にしっかりとタンニンが満足感を与えてながら、
    しなやかな味わいを表現しています。

  • ボルドー・スペリュール エモーション / ドニ・バロー

    ¥5,000

    サンテミリオンに本拠を置くドニ・バローはかの有名なパーカー氏に
    「手に入りにくいが素晴らしいメルローの使い手」と評された生産物です。
    彼が地元で愛されるビストロ・レストラン向けに仕込んでいるものを分けてもらってるのがこのワインです。
    ジューシーな赤い果実、滑らかさと細やかなタンニンによるボリュームを兼ね備えており、
    牛・鴨・羊に素晴らしい相性を見せます。

  • ブルゴーニュ ピノ・ノワール・セレクション / シャンタル・レスキュール

    ¥7,000

    綺麗な果実味に質の高い酸味が溶け合い、細やかなタンニンや複雑さを伴いながら余韻へ。
    軽やかでありながら、味わいの深さと⻑さがあり、
    ブルゴーニュをお好きな方にご満足頂く自信のあるピノ・ノワールです。

  • ヴァン・ムスー・ド・カリテ ブランドブラン / ル・ミュイ・モンソジョネ

    ¥6,500

    シャンパーニュ地方と隣接した地域の、シャンパーニュ方式瓶内2次発酵で仕込んだ、
    ほぼシャンパーニュと言って最も差し支えないスパークリングです。シャルドネ100%。
    キレのある果実味と蜜を感じる後味は上質なブラン・ド・ブランの証です。
    シャンパーニュがいらなくなってしまう程の危険な旨さだと自分は思っています。

  • クレマン・ダルザス / ドメーヌ・リーフレ・ラントマン

    ¥5,000

    醸造・瓶詰・熟成まですべて蔵元でシャンパーニュ方式にて丁寧に行っています。
    シャンパーニュ以外ではかなり珍しいです。それが品質にしっかり現れています。
    フレッシュさ、泡立ちの細かさ、味わいの深さ、この価格では1つ2つ上を行った味わいです。

  • コトー・デュ・レイヨン 1er Cruショーム / ドメーヌ・デュ・プチ・メトリ

    ¥9,000

    ロワール地方レイヨン川の希少な状況が良い条件で起こったヴィンテージのみ仕込まれる貴腐ワイン。
    蜂蜜のような甘美な甘さにほのかで繊細な酸味が優しく包み込んでいます。
    思わずもう1杯と進んでしまう甘口ワインです。

Other Drinks

Aperitif

  • グラスシャンパン

    ¥1,650
  • グラススパークリング

    ¥1,320
  • シャンパンカクテル各種

    ¥1,650
  • ワインカクテル各種

    ¥880~1,650
  • グラスワイン

    ¥550~¥1,650
  • ウイスキー シングル

    ¥550~770
  • ハイボール

    ¥770~990
  • エビス

    ¥770
  • スーパードライ

    ¥660
  • 他、ブランデー、デザートワイン等

    ¥880~2,200

SoftDrink

  • アサヒドライゼロ(ノンアルコールビール)

    ¥660
  • 季節のノンアルコールカクテル

    ¥880
  • ペリエ750ml

    ¥1,100
  • フジミネラル750ml

    ¥880
  • 自家製ジンジャエール

    ¥880
  • ジンジャーエール

    ¥550
  • オレンジジュース

    ¥550
  • グレープジュース

    ¥550
  • リンゴジュース

    ¥550
  • ウーロン茶

    ¥550
03-3789-1190
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