アミューズ・ブッシュ

食前のお楽しみ

前菜

• オードヴル盛り合わせ

フォワグラ料理

• フォワグラのポワレ

  ポートワインソース(プラス2200円)

お魚料理

• 真鯛のポワレ

  魚のソース

• オマール海老のグリエ

  アメリケーヌソース(プラス2200円)

• アワビのポワレ

  ブルギニョンバターソース(プラス2200円)

お肉料理

• 牛バヴェットのステーキ

  エシャロットソース

• 牛フィレのステーキ(プラス2200円)

  赤ワインソース

デザート

• 本日のデザート

ディナーコース

• Aディナー

  6,050円（消費税・サービス料込）

  アミューズブッシュ
  オードヴル
  お魚料理
  お肉料理
  デザート

• Bディナー

  8,470円（消費税・サービス料込）

  アミューズブッシュ
  オードヴル
  フォワグラのポワレ、ポートワインソース
  お魚料理
  お肉料理
  デザート

• Cディナー

  12,100円（消費税・サービス料込）

  アミューズブッシュ
  オードヴル
  オマール海老のグリエ、アメリケーヌソース
  牛フィレとフォワグラのロッシーニ仕立て、
  ペリゴールソース
  デザート

• Dディナー

  14,520円（消費税・サービス料込）

  アミューズブッシュ
  オードヴル
  オマール海老のサラダ仕立て、キャビア添え
  アワビの香草パン粉焼き、
  ガーリックバターソース
  牛フィレとフォワグラのロッシーニ仕立て、
  ペリゴールソース
  デザート

ランチメニュー

• Aランチ

  3,630円（消費税・サービス料込）

  アミューズブッシュ
  オードヴル
  メイン料理
  デザート

• Bランチ

  6,050円（消費税・サービス料込）

  アミューズブッシュ
  オードヴル
  お魚料理
  お肉料理
  デザート

• Cランチ

  8,470円（消費税・サービス料込）

  アミューズブッシュ
  オードヴル
  フォワグラのポワレ、ポートワインソース
  お魚料理
  お肉料理
  デザート

• Dランチ

  12,100円（消費税・サービス料込）

  アミューズブッシュ
  オードヴル
  オマール海老のグリエ、アメリケーヌソース
  牛フィレとフォワグラのロッシーニ仕立て、
  ペリゴールソース
  デザート