イチゴと桜のデニッシュです！！ ⁡ デニッシュは、 ・アブリコ（アプリコットとキャラメルソース） ・フリュイ・ノワール （ブルーベリー、ブラックベリー、カシス・マスカルポーネ）、 ・オランジュ・サンギー もご用意しています。

バナナとマスカルポーネのクリームに コーヒーのシロップを染み込ませた アーモンドクリームのタルト

旬のブラッドオレンジと ビターチョコレートのデニッシュ

口溶けとなめらかさにこだわり、ヴェリーヌで仕上げたモンブランです。 下から、マロングラッセの入った栗のムース、酸味がアクセントの柚子のジュレ、バニラを効かせたクレームシャンティ、グラスに合わせて絞ったマロンクリームです。 栗の甘みと柚子の酸味の相性や、限界まで柔らかく仕上げたムースが特徴のケーキです。

『セーグル』ライ麦と全粒粉が入ったパンです。⁡表面にオートミール、アマランサス、白ゴマをつけて焼きました。⁡湯種を使用し、外はパリッと、中はもっちりとした食感に仕上げました。⁡レストランでも提供している、雑穀の風味が豊かな食事パンです。⁡是非ご賞味ください

季節のフルーツを使ったショートケーキ