森の野菜こまふぁーむ

山梨県北杜市標高1200mの美しい森と豊かな水に恵まれた、みずがき山の麓に位置する自然豊かな農場

落ち葉や木のチップなどの炭素素材を生のまま畑に入れ、畑ごと発酵させ、自然の森を畑の中で再現する農法でおやさいを作ってくれています。

社長の藤原さんとは長いお付き合いをさせて頂いてます。