フランスはロワール地方よりムッシュ ジェロームさんの娘さんが育てた、ホワイトアスパラが入荷してます。
同じくムッシュ ジェロームさんが収穫した冬トリュフもまだありますので、合わせてオランデーズソースでご用意致します。