ランチメニュー

Saison 旬菜コース ¥5,000-

アオリイカと珊瑚樹トマトのマリネ、ガーリックパセリソース
ホワイトアスパラとあさりのエテュヴェ、サフランソース
リドヴォーのカリカリ焼き、山菜のタプナードソース
本日のデザート

Special 特別コース ¥7,000-

9種海の幸と野菜のオードブル盛り合わせ
本日のポタージュ
オマール海老のグリエ、ニューバーグソース
和牛トモサンカクのステーキ、マデラ酒のソース
本日のデザート

  • スペシャルメニュー料理写真1
  • スペシャルメニュー料理写真2
  • スペシャルメニュー料理写真3

選べるコース

下記「コース内容」より一品づつお選びいただけます。

  • シンプルランチ

    \2,500-

    ・前菜
    ・メイン料理(お魚またはお肉料理)
    ・デザート

  • Aランチ

    \3,000-

    ・前菜
    ・スープ
    ・メイン料理(お魚またはお肉料理)
    ・デザート

  • Bランチ

    \4,000-

    ・前菜
    ・お魚料理
    ・お肉料理
    ・デザート

  • Cランチ

    \4,500-

    ・前菜
    ・ス―プ
    ・お魚料理
    ・お肉料理
    ・デザート

ランチコース内容

  • Entrees 前菜

    たっぷり野菜のテリーヌプレッセ
    6種海の幸と野菜のオードブル盛り合わせ
    白いちじくとクルミ入り、田舎風パテ
    アバのゼリー寄せ、グリビッシュソース
  • Soupe スープ

    本日のスープ
  • Poissons お魚料理

    本日の鮮魚のポワレ
    オマール海老のグリエ、ニューバーグソース(+1,500-)
  • Viandes お肉料理

    牛フィレ肉のグリエ、赤ワインソース
    和牛舌のグリエ、ブリビッシュソース
    和牛頬肉の赤ワイン煮込み
    和牛トモサンカクのステーキ、マデラソース(+1,500-)
    骨付き仔羊のグリエ、トマトソース
    鴨ムネ肉のエギュイエット、オレンジソース
    鴨モモ肉のコンフィー、マスタード添え
    豚肩ロース肉のソテー、ジンジャーソース
    豚バラ肉の白ワイン煮込み、グリーンペッパーソース

*コースの内容は予告なく変更になる事がございます。
*全てのコースに突出し、デザート、コーヒー、お茶菓子、パンが付きます。
*別途サービス料10%と消費税を頂戴致しております。
*レストラン アシエットは全館禁煙とさせて頂いております。

お子様メニューのご用意もございます。(2,500円)

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